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SILENO CABERNET FRANC - IGT Costa Toscana
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SILENO CABERNET FRANC - IGT Costa Toscana

14,75 €
Tassa inclusa

UVAGGIO

Cabernet Franc 100%.

AFFINAMENTO

Varia a seconda dell'annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.

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VINIFICAZIONE

Le uve delle parcelle Campo al Pino e Riserva sono raccolte manualmente e vinificate e affinate separatamente. La fermentazione avviene in acciaio, con lieviti indigeni ed a temperatura controllata con introduzione di circa un 10% di grappolo intero per esaltare gli aromi e la freschezza dell’ uva. Macerazione per 10 giorni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L'equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.

IGT Costa Toscana
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Riferimento Specifico

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