- Nuovo



GRAPE VARIETY
100% Ciliegiolo.
AGING
8 months in steel and cocciopesto amphora, 2 months in bottle.
VINIFICAZIONE
Le uve delle singole parcelle sono raccolte manualmente, vinificate e affinate separatamente. La fermentazione avviene in acciaio, con lieviti indigeni ed a temperatura controllata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino dal carattere autentico e immediato, esprime l a purezza del frutto e la freschezza del varietale. A l naso sprigiona profumi di ciliegia, melograno e leggere note floreali. Vibrante, con tannini setosi e una piacevole mineralità donata dall'affinamento in cocciopesto.
Riferimento Specifico