VINIFICAZIONE

Le uve delle singole parcelle raccolte manualmente sono vinificate e affinate separatamente. La fermentazione con lieviti indigeni, varia in funzione dell'andamento climatico che ha interessato l'annata.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un vino di colore rosso rubino intenso e di forte espressività varietale, emergono note di piccoli frutti rossi e liquirizia. Al palato elegante, raffinato ed equilibrato.